剩菜剩飯等廚余垃圾與日常生活垃圾混裝，不僅污染環境，還給垃圾清運工作帶來了困擾。為盡快解決這一問題，實施生活垃圾分類收集，目前，新疆石河子市新增15個餐廚垃圾清運收集點，投放了75個餐廚專用垃圾桶。
據自實施生活垃圾分類收集工作以來，在實際推進的過程中，存在位于居民區周邊的小型餐飲單位向居民分類垃圾桶亂扔混倒餐廚垃圾的現象，影響了居民的生活垃圾分類準確率。從2018年開始，對全市所有餐飲飯店和單位、學校食堂及市場等進行了摸底，建立餐廚垃圾臺賬，詳細記錄餐廚垃圾的產生單位、產生數量等信息資料。同時，根據餐飲單位產生垃圾量的多少投放餐廚垃圾桶，確保生活垃圾、餐廚垃圾明確分類，定點投放。
此次投放的廚余垃圾桶主要擺放在飯店、學校等餐廚垃圾產生量大的地點，有效解決餐廚垃圾混裝，垃圾清運困難、環境污染等問題。
下一步，我市還將繼續增加餐廚垃圾回收布點和廚余垃圾桶的投放。
廚余垃圾（綠色垃圾桶盛放）：包括剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉、果皮等食品類廢物。經生物技術就地處理堆肥，每噸可生產0．3噸有機肥料。
